新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ

有機100％肥料を使用し大切に育てました。
言わずと知れた[お米の王様]コシヒカリ。
もっちりとした粘り・強い甘みと旨みが特徴。新潟県を代表するお米です。
コシヒカリＢＬではありません。従来のコシヒカリです。

ミルキークイーン

有機100％肥料を使用し大切に育てました。
農林省のスーパーライス計画の中で生まれたコシヒカリの突然変異による低アミロース米です。
コシヒカリともち米の中間のようなお米で粘りが強く、モチモチした食感が特徴。

冷めても硬くなりにくく、おにぎりやお弁当に最適なお米です。

減農薬・減化学肥料栽培米 こしひかり

農林水産省新ガイドラインに沿って栽培した減農薬・減化学肥料の特別栽培米です。
コシヒカリＢＬではありません。従来のコシヒカリです。

新之助

2017年から一般販売が出来るようになった新潟県が開発した新品種のお米です。

大粒で、甘みとコク、しっかりとした弾力が 特徴。
粒感と程よいほぐれ感で、コシヒカリとは異なる食味の良さを持っています。

特栽米（特別栽培米）とは

農薬や肥料を通常栽培の５割以下に減らして栽培されたお米です。
申請する窓口が新潟県や国になります。